500 g Pökelsalz

Pökelsalz
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Inhalt: 500 Gramm (1,40 € * / 1000 Gramm)

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Produktinformationen "500 g Pökelsalz"

 

  • zur Wurstherstellung
  • zur Herstellung von Pökelwaren
  • trägt zur Umrötung und Farbhaltung bei
  • bei trockener und ordnungsgemäßer Lagerung mindestens 2 Jahre haltbar.
  • Bei längerer stehender Lagerung setzt sich der Nitrittgehalt nach unten ab, deshalb vor der Verwendung gut durchmischen.

Zutaten:

  • Salz
  • Konservierungsstoff Natriumnitrit 0,8 - 1 %
  • Trennmittel E 535 (künstliches Trennmittel, Stabilisator, lässt Salz besser rieseln
  • kann Spuren von Senf, Sellerie und Gluten enthalten

Quelle: http://www.rutengeher.com

 

 

 

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