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175g Propidin-Rohwurstpräparat mit Starterkulturen

Komplettstarterkulturen für Rohwurst
10,95 € *
Inhalt: 175 Gramm (6,26 € * / 100 Gramm)

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  Das vollkommene Rohwurstpräparat mit Starterkulturen zur Reifung, Rötung,... mehr
Produktinformationen "175g Propidin-Rohwurstpräparat mit Starterkulturen"

 

  • Das vollkommene Rohwurstpräparat mit Starterkulturen zur Reifung, Rötung, Farbstabilisierung, Aromatisierung und Konservierung hochwertiger Rohwurstarten.
  • ohne Salpeter - daher mit Nitritpökelsalz arbeiten.

Anwendung:

  • 7 g pro Kg Wurstmasse
  • Inhalt reicht für 25 Kg Wurstmasse

Zutaten:

  • Dextrose, LACTOSE, Siedesalz, Maltodextrin, Saccharose, E 330 Citronensäure, E 300 Ascorbinsäure, E 301 Natriumascorbat, E 621 Natriumglutamat, Starterkulturen
  • kann Spuren von Senf, Sellerie und Gluten enthalten

Haltbarkeit:

  • bei - 20 Grad und kälter 12 Monate
  • bei + 4 Grad 4 Monate haltbar (ab Lieferdatum)

 

 

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