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500 Tipps für Bessergriller
500 Tipps für Bessergriller
Fragen über Fragen!!! Steaks in nur 10 Minuten auftauen? Wie bleiben Rubs und Grillgewürze länger frisch? Was tun, wenn der Smoker zu sehr raucht? In welche Richtung rotiert ein Drehspieß? Ist noch genug Gas in der Flasche? Mit Carsten...
9,99 € *
Das Geheimnis der Grill- & Chilisaucen
Das Geheimnis der Grill- & Chilisaucen
Zutaten, Herstellung & viele Rezepte Es kommt nicht allzu oft vor, dass sich eine Koryphäe ihres Faches in die Karten schauen lässt. Umso spannender ist es, Ralf Nowaks Rezepte und die Anekdoten ihrer Entstehung zu lesen - und seine...
9,99 € *
Das große Smokerbuch
Das große Smokerbuch
Eine besondere Rolle in der Grill-Szene nehmen die großen Öfen ein – die so genannten BBQ-Smoker. Bei dieser Form des Barbecues werden vor allem große Fleischstücke bei niedriger Temperatur lange gegart – und bekommen einen fantastischen...
29,95 € *
Das perfekte Würstchen - Selbst Wursten - Rezepte mit Würstchen
Das perfekte Würstchen
Selbst Wursten - Rezepte mit Würstchen Gegrillt oder gebrüht, grob oder fein – es gibt unzählige Varianten, doch am besten schmecken selbst gemachte Würste. Wie einfach es ist, wie viel Spaß es macht, selbst zu wursten, und was in die...
9,99 € *
Die Hausschlachtung  -  Wurst und Schinken
Die Hausschlachtung - Wurst und Schinken
Wurst, Schinken, Braten selbst gemacht Schinken oder Sülze, Mettwurst oder Speck, Leberwurst oder frische Bratwurst - selbstgemacht schmeckt es einfach besser! Carsten Bothe vermittelt von der Beurteilung der Fleischqualität über das...
19,99 € *
Die Smoker-Bibel - Über 300 Rezepte
Die Smoker-Bibel - Über 300 Rezepte
Ob Schwein, Rind, Lamm, Fisch, Geflügel oder Vegetarisch - beim Garen im Rauch entwickeln die Gerichte ein einzigartiges Aroma, das je nach verwendeter Holzart von markant-würzig bis fruchtig-süß variieren kann. Im Zusammenspiel mit der...
29,95 € *
HEELs großes Grillbuch
HEELs großes Grillbuch
500 Rezepte für jeden Grill Ob Kohle- oder Gasgrill, Smoker oder Dutch Oven - ganz egal, welcher Grill im Garten steht, die umfangreiche Rezeptsammlung von Grillspezialist Rudolf Jaeger bietet für jedes Modell eine Auswahl origineller,...
24,95 € *
Jägerküche - Kreative Wildrezepte
Jägerküche - Kreative Wildrezepte
Kreative Wildrezepte Naturbelassen, aromatisch und nicht alltäglich - diese Eigenschaften machen Wildbret Fleischliebhaber zum Nonplusultra. In Zusammenarbeit mit der renommierten Jagdzeitschrift JÄGER ist eine feine Auslese aus der...
24,99 € *
Sauen  -  Das Wildschwein-Kochbuch
Sauen - Das Wildschwein-Kochbuch
Das Wildschwein-Kochbuch Wild ist stets ein kulinarischer Höhepunkt. Doch obwohl es als reines Naturprodukt reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Proteinen ist, findet diese wohl ursprünglichste Form des Fleischgenusses eher selten...
24,99 € *
Schwein - Rassen, Schnitte und Rezepte / alles was Sie wissen müssen
Schwein - Rassen, Schnitte und Rezepte / alles...
Bewusster Fleischgenuss von seiner leckersten Seite. Schweinefleisch ist das wohl meistgegessene Fleisch Europas. Trotzdem haben gestandene Hobby und Profiköche das Tier jahrelang schmerzlich vernachlässigt. Marcus Polman,...
19,99 € *
Selbst räuchern - Fleisch, Fisch und Geflügel
Selbst räuchern - Fleisch, Fisch und Geflügel
Fleisch, Fisch und Geflügel Land & Werken Selbermachen liegt im Trend - auch bei Lebensmitteln. Das Buch zeigt, wie einfach es ist, Fleisch, Fisch und Geflügel über dem Rauch haltbar zu machen und den Lebensmitteln einen ganz besonderen...
14,99 € *
So schön kann Grillen sein
So schön kann Grillen sein
Das Krombacher Grillbuch Set Buch & Grillschürze Wenn Ted Aschenbrandt, einer der besten deutschen Griller, und Krombacher, eine der beliebtesten deutschen Biermarken, eine Liaison eingehen, dann kann man getrost schon mal die Kohlen in...
19,99 € *
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