Sie sind hier:Walsroder F-plus "Lyoner" Kaliber 90/50
Bereich Koch- und Brühwurst
Durchmesser 90 mm - Länge 50 cm
- 60 Min. im handwarmen Wasser (max. 30 Grad) wässern
- zuviel gewässerte Hüllen feucht halten
- Empfohlenes Füllkaliber einhalten
- Darm nicht stippen
- Nach dem Kochen oder Brühen kurz duschen oder im Wasserbad kühlen
- keinesfalls an der Luft
- Wurst vor dem Aufschnitt kurz anfeuchten
- zur Vakuumverpackung auf 2 Grad kühlen und sofort einsiegeln
- Füllkaliber: 103 mm
