25 Stück Nalo Cellulose Kunstdarm 45/40 - räucherbar

13,75 € *

inkl.19% MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit Deutschland: 1-3 Werktage, Ausland: 1-6 Werktage

  • HS402
  Nalo Schmal ist die ideale Hülle für geräucherte, streichfähige Rohwurst in der... mehr
Produktinformationen "25 Stück Nalo Cellulose Kunstdarm 45/40 - räucherbar"

 

  • Nalo Schmal ist die ideale Hülle für geräucherte, streichfähige Rohwurst in der seidenmatten Variante als Nalo Schmal O mit hochtransparenter Optik.
  • Ideal für streichfähige Rohwurst, geräucherte Brühwurst und Halbdauerwaren.
  • Geeignet auch für Kochwurst

Produktvorteile:

  • Universell einsetzbar
  • Ausgezeichneter Rückschrumpf
  • Gleichmäßiger Rauchübertrag
  • Natürlicher Rohstoff
  • Fettundurchlässig
  • Geschmacksneutral

Wässern:

  • Abschnitte kurz (10 Sek.) in Wasser eintauchen, bis zum Füllen ca. 1 Minute warten. Wassertemperatur 20-40 Grad

Gute Rauchdurchlässigkeit:

  • Alle Nalo Cellulose-Hüllen besitzen eine optimale Durchlässigkeit für Wasserdampf von innen nach außen und damit auch eine exzellente Annahme von Raucharomen von außen nach innen.
  • Somit wird ein gleichmäßiger Rauchübertrag auf die einzelnen Wurstprodukte ermöglicht.

 

  • 25 Stück im Bund

Fotolia_42306918_Subscription_Monthly_M

 

 

  Echt Pergament    
"Rohmaterial"

 

  • Echt Pergament

 

 

  Kühl und trocken lagern. Bitte nicht in beheizten (verursacht Bruch) oder feuchten...
"Lagerzeit"

 

  • Kühl und trocken lagern. Bitte nicht in beheizten (verursacht Bruch) oder feuchten Räumen (Stockfleckenbildung) lagern.

 

 

  Wässerungszeit: Ca. 5 Minuten handwarm wässern. Füllung: Bei Kochwurst gemäß...
"Verarbeitungshinweis"

 

  • Wässerungszeit: Ca. 5 Minuten handwarm wässern.
  • Füllung: Bei Kochwurst gemäß der Zusammensetzung sowie dem Quellgrad der Wurstmasse locker füllen. Bei Rohwurst den Darm bitte gut ausfüllen. Damit die Fettverteilung bei der Leberwurst gut funktioiert, rollt man die abgekühlte Wurst zwischen beiden Handflächen ein paar mal hin und her oder über die Arbeitsplatte.
  • Verschließen: Die Ware bitte nass abbinden mit Wurstgarn
  • Gebrauchstemperaturen: 0° C bis +75° C
  • Räuchern: Wenn die Würste geräuchert werden, müssen diese gut abgekühlt sein.

 

 

  Wässerungszeit: Ca. 5 Minuten handwarm wässern. Füllung: Bei Kochwurst gemäß...
"Verarbeitungshinweis"

 

  • Wässerungszeit: Ca. 5 Minuten handwarm wässern.
  • Füllung: Bei Kochwurst gemäß der Zusammensetzung sowie dem Quellgrad der Wurstmasse locker füllen. Bei Rohwurst den Darm bitte gut ausfüllen. Damit die Fettverteilung bei der Leberwurst gut funktioiert, rollt man die abgekühlte Wurst zwischen beiden Handflächen ein paar mal hin und her oder über die Arbeitsplatte.
  • Verschließen: Die Ware bitte nass abbinden mit Wurstgarn
  • Gebrauchstemperaturen: 0° C bis +75° C
  • Räuchern: Wenn die Würste geräuchert werden, müssen diese gut abgekühlt sein.

 

 

•Diese Kulturen wirken wie Schutzkulturen 25 g Starterkultur für Rohwurst - Bactoferment 61
Inhalt 25 Gramm (30,00 € * / 100 Gramm)
7,50 € *
Wurstgarn 200 g / Rolle, farbig Wurstgarn 200 g / Rolle, farbig
Inhalt 200 Gramm (1,98 € * / 100 Gramm)
3,95 € *
Thüringer Majoran Thüringer Majoran
Inhalt 25 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
ab 1,00 € *
Senfkörner Senfkörner
Inhalt 100 Gramm
ab 1,00 € *
200 g Gewürz für Braunschweiger Mettwurst 200 g Gewürz für Braunschweiger Mettwurst
Inhalt 200 Gramm (1,98 € * / 100 Gramm)
3,95 € *
Pfeffer schwarz fein gemahlen Pfeffer schwarz fein gemahlen
Inhalt 50 Gramm (2,60 € * / 100 Gramm)
ab 1,30 € *
Schafsaitling 20/22 - 91 Meter Schafsaitling 20/22 - 91 Meter
Inhalt 91 Meter (0,26 € * / 1 Meter)
23,95 € *
Schweinedarm 26/28 - 91 Meter füllfertig Schweinedarm 28/30 - füllfertig in der Dose -...
Inhalt 91 Meter (0,27 € * / 1 Meter)
24,50 € *
Macisblüte gemahlen Macisblüte gemahlen
Inhalt 40 Gramm (4,75 € * / 100 Gramm)
ab 1,90 € *
Koriander ganz Koriander ganz
Inhalt 30 Gramm (3,33 € * / 100 Gramm)
ab 1,00 € *
Kardamom gemahlen Kardamom gemahlen
Inhalt 40 Gramm (3,00 € * / 100 Gramm)
ab 1,20 € *
Bunter Pfeffer ganz Bunter Pfeffer ganz
Inhalt 40 Gramm (3,25 € * / 100 Gramm)
ab 1,30 € *
Grüner Pfeffer - luftgetrocknet Grüner Pfeffer - luftgetrocknet
Inhalt 30 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
ab 1,20 € *
200 g Gewürzzubereitung für Bauernsalami 200 g Gewürzzubereitung für Bauernsalami
Inhalt 200 Gramm (1,98 € * / 100 Gramm)
3,95 € *
200 g Gewürzzubereitung für Pfefferbeißer 200 g Gewürzzubereitung für Pfefferbeißer
Inhalt 200 Gramm (1,98 € * / 100 Gramm)
3,95 € *
Rinderkranzdarm 43/46 - 18 Meter Bund Rinderkranzdarm - 43/46 - 18m Bund
Inhalt 18 Meter (0,61 € * / 1 Meter)
10,95 € *
Rinderkranzdarm 40/43 - 18 Meter Bund Rinderkranzdarm - 40/43 - 18m Bund
Inhalt 18 Meter (0,55 € * / 1 Meter)
9,95 € *
Pfeffer schwarz ganz Pfeffer schwarz ganz
Inhalt 50 Gramm (2,60 € * / 100 Gramm)
ab 1,30 € *
Ascorbinsäure - Vitamin C 200 g Ascorbinsäure - Vitamin C
Inhalt 200 Gramm (2,48 € * / 100 Gramm)
4,95 € *
Fleischzartmacher Fleischzartmacher
Inhalt 100 Gramm
ab 1,50 € *
5 kg Räucherspäne - reine Buche 5 kg Räucherspäne - reine Buche
Inhalt 5 Kg (1,59 € * / 1 Kg)
7,95 € *
Wursttupfer Wursttupfer
1,95 € *
Chinesisches 5 - Gewürz Chinesisches 5 - Gewürz
Inhalt 50 Gramm (2,00 € * / 100 Gramm)
ab 1,00 € *
Thymian gerebelt Thymian gerebelt
Inhalt 20 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)
ab 1,00 € *
Schweinedarm 28/30 - 25 Meter Schweinedarm Kaliber 28/30 - 25 Meter
Inhalt 25 Meter (0,28 € * / 1 Meter)
6,90 € *
Wurstgarn 200 g / Rolle, farbig Wurstgarn 200 g / Rolle, farbig
Inhalt 200 Gramm (1,98 € * / 100 Gramm)
3,95 € *
Macisblüte gemahlen Macisblüte gemahlen
Inhalt 40 Gramm (4,75 € * / 100 Gramm)
ab 1,90 € *
•Diese Kulturen wirken wie Schutzkulturen 25 g Starterkultur für Rohwurst - Bactoferment 61
Inhalt 25 Gramm (30,00 € * / 100 Gramm)
7,50 € *
Fett und Wasseremulgator 200 g Fett- und Wasseremulgator für Brühwurst
Inhalt 200 Gramm (1,98 € * / 100 Gramm)
3,95 € *
20 Meter Raupe "Weihnachtmänner am Seil" Kaliber 43 - räucherbar 20 Meter Raupe "Weihnachtmänner am Seil"...
Inhalt 20 Meter (0,80 € * / 1 Meter)
15,95 € *
Kalisalpeter Kalisalpeter
Inhalt 50 Gramm (3,00 € * / 100 Gramm)
ab 1,50 € *
Schinkennetz rot/weiß 50 Meter Rolle Schinkennetz rot/weiß 50 Meter Rolle
Inhalt 50 Meter (0,23 € * / 1 Meter)
ab 11,50 € *
Schäldärme aus Cellulose Kaliber 28 / 16,8 m Schäldärme aus Cellulose Kaliber 28 / 16,8 m
Inhalt 16.8 Meter (0,27 € * / 1 Meter)
4,50 € *
Schäldärme aus Cellulose Kaliber 24 / 16,8 m Schäldärme aus Cellulose Kaliber 24 / 16,8 m
Inhalt 16.8 Meter (0,26 € * / 1 Meter)
4,30 € *
Wursttupfer Wursttupfer
1,95 € *
13 Meter Netzhülle in edler Schimmeloptik Kaliber 45 13 Meter Netzhülle in edler Schimmeloptik...
Inhalt 13 Meter (3,07 € * / 1 Meter)
39,95 € *
Zuletzt angesehen