Schäldärme aus Cellulose Kaliber 28 / 16,8 m

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  • HS731
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Produktinformationen "Schäldärme aus Cellulose Kaliber 28 / 16,8 m"

 

Schäldärme aus erstklassiger Cellulose zeichnen sich durch hohe Elastizität und Kalibertreue aus. Sie nehmen die gewünschten Farb- und Geschmackskomponenten des Räucherprozesses auf, sind jedoch undurchlässig für unerwünschte Aromaeinflüsse. Die sehr gute Schälbarkeit garantiert einen störungsfreien Produktionsablauf.

Vorteile:

  • schnelle Verarbeitung
  • identische Endprodukte
  • kalibertreu
  • räucherbar
  • leicht schälbar

Geeignet für:

  • geräucherte und ungeräucherte Brühwürstchen, (u.a. Hot-Dogs, Frankfurter und Bratwürste)
  • Rohwürste
  • Brüh-Dauerwürstchen
  • oder auch für Schmelzkäse

empfohlene Tüllengröße (Ø):

  • bis 17 mm

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