Eiweißsaitling - Kaliber: 25 mm

6,95 € *
Inhalt: 15.24 Meter (0,46 € * / 1 Meter)

inkl.19% MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit Deutschland: 1-3 Werktage, Ausland: 1-6 Werktage

  • HS264
  NDC-D Kaliber 25: Für geräucherte und ungeräucherte Brüh- und Rohwürstchen sehr... mehr
Produktinformationen "Eiweißsaitling - Kaliber: 25 mm"

 

  • NDC-D Kaliber 25: Für geräucherte und ungeräucherte Brüh- und Rohwürstchen
  • sehr zart und knackig im Biss
  • problemlose Verarbeitung
  • Durch sein gutes Bratverhalten für Brühbratwurst geeignet und auch für Wiener und Mettwürstchen sehr beliebt

 

  • Naturin - Eiweiß - Saitling unter Beachtung der Füllrichtung ohne vorheriges Wässern direkt füllen
  • Nennkaliber = Füllkaliber
  • Alle üblichen Räucher, Brüh- oder Reifesysteme finden Anwendung

eiweisbild6

Fotolia_19148641_Subscription_Monthly_M

  ohne vorheriges Wässern direkt füllen Nennkaliber = Füllkaliber Die...
"Verarbeitung"

 

  • ohne vorheriges Wässern direkt füllen
  • Nennkaliber = Füllkaliber
  • Die Brühtemperatur darf 76°C nicht überschreiten

 

 

  Die ausgezeichneten Brateigenschaften der für diese Anwendungvorgesehenen Darmtypen...
"Bratfähigkeit / Eigenschaften"

 

  • Die ausgezeichneten Brateigenschaften der für diese Anwendungvorgesehenen Darmtypen sorgen für ein appetitliches Produkt.
  • Füllfest
  • Kalibertreu
  • Hervorragende Sensorik
  • Natürliches Aussehen

 

 

  Unsere Saitlinge bestehen aus tierischem Eiweiß Würstchen im Eiweißsaitling...
"Alles auf einen Blick"

 

  • Unsere Saitlinge bestehen aus tierischem Eiweiß Würstchen im Eiweißsaitling überzeugen durch ihr mattes, natürliches Aussehen.
  • Die ausgezeichneten Brateigenschaften der für diese Anwendung vorgesehenen Darmtypen sorgen für ein appetitliches Produkt.
  • Eiweißsaitlinge zeichnen sich durch ein hervorragendes Brühverhalten aus.
  • Alle Eiweißsaitlinge können ohne vorheriges Wässern direkt gefüllt werden.
  • Durch die hervorragende Kaliberkonstanz wird ein Würstchen wie das andere.
  • Würstchen im Eiweißsaitling zeichnet sich durch besondere Zartheit oder knackigen Biss aus.
  • Die während der Hitzebehandlung sind i.d.R. Gewichtsverlust bemerkenswert geringer als beim Naturdarm.
  • mindestens 1 Jahr nach Auslieferung
  • haltbar Lagerung: kühl und trocken lagern

 

 

Eiweißsaitling - Kaliber: 21 mm Eiweißsaitling - Kaliber: 21 mm
Inhalt 11.43 Meter (0,39 € * / 1 Meter)
4,40 € *
Eiweißsaitling - Kaliber: 23 mm Eiweißsaitling - Kaliber: 23 mm
Inhalt 11.34 Meter (0,41 € * / 1 Meter)
4,70 € *
Eiweißsaitling - Kaliber: 28 mm Eiweißsaitling - Kaliber: 28 mm
Inhalt 17 Meter (0,45 € * / 1 Meter)
7,60 € *
Wursttupfer Wursttupfer
1,95 € *
Macisblüte gemahlen Macisblüte gemahlen
Inhalt 40 Gramm (4,75 € * / 100 Gramm)
ab 1,90 € *
Schweinedarm 28/30 - 25 Meter Schweinedarm Kaliber 28/30 - 25 Meter
Inhalt 25 Meter (0,28 € * / 1 Meter)
6,90 € *
Wurstgarn 200 g / Rolle, farbig Wurstgarn 200 g / Rolle, farbig
Inhalt 200 Gramm (1,98 € * / 100 Gramm)
3,95 € *
200 g Gewürz für Rostbratwurst nach"Thüringer Art" 200 g Gewürz für Rostbratwurst nach"Thüringer Art"
Inhalt 200 Gramm (1,98 € * / 100 Gramm)
3,95 € *
200 g Kutterhilfsmittel mit Umrötung 200 g Kutterhilfsmittel mit Umrötung
Inhalt 200 Gramm (1,98 € * / 100 Gramm)
3,95 € *
Wurstgarn 200 g / Rolle / natur Wurstgarn 200 g / Rolle / natur
Inhalt 200 Gramm (1,48 € * / 100 Gramm)
2,95 € *
•Diese Kulturen wirken wie Schutzkulturen 25 g Starterkultur für Rohwurst - Bactoferment 61
Inhalt 25 Gramm (30,00 € * / 100 Gramm)
7,50 € *
Aspik / Gelatine - 200 Bloom Aspik / Gelatine - 200 Bloom
Inhalt 250 Gramm (18,00 € * / 1000 Gramm)
ab 4,50 € *
200 g Gewürz für Rostbratwurst nach Nürnberger Art 200 g Gewürz für Rostbratwurst nach Nürnberger Art
Inhalt 200 Gramm (1,98 € * / 100 Gramm)
3,95 € *
200 g Kutterhilfsmittel ohne Umrötung 200 g Kutterhilfsmittel ohne Umrötung
Inhalt 200 Gramm (1,98 € * / 100 Gramm)
3,95 € *
Schweinedarm Kaliber 26/28 - 45 Meter Schweinedarm Kaliber 26/28 - 45 Meter
Inhalt 45 Meter (0,35 € * / 1 Meter)
15,95 € *
Schweinedarm 26/28 - 91 Meter füllfertig Schweinedarm 26/28 - füllfertig in der Dose -...
Inhalt 91 Meter (0,30 € * / 1 Meter)
26,95 € *