Rindermitteldarm - 50/55 - 9 m Bund

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  • HS61
  Dickfleischig absolut kochfest hervorragende Rauchaufnahme ideal u.a. für Roh-... mehr
Produktinformationen "Rindermitteldarm - 50/55 - 9 m Bund"

 

  • Dickfleischig
  • absolut kochfest
  • hervorragende Rauchaufnahme
  • ideal u.a. für Roh- und Kochwurst
  • Durchmesser: 50/55 mm
  • Herkunft: Uruguay

 mitteldarm1

  Salz abspülen mindestens 2 Stunden bei +35°C bis +40°C wässern    
"Vorbehandlung"

 

  • Salz abspülen
  • mindestens 2 Stunden bei +35°C bis +40°C wässern

 

 

  trocken und kühl Haltbarkeit nach Auslieferung: mindestens 4 Monate nicht...
"Lagerung und Haltbarkeit"

 

  • trocken und kühl
  • Haltbarkeit nach Auslieferung: mindestens 4 Monate
  • nicht verwendete Därme können in Salz weiter gelagert werden
  • ein Einfrieren der Därme funktioniert ebenso

 

 

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