Gewürzzubereitung für Sülzfleischwurst
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Grundpreis: 100 g / 1,98 EUR |
Zutaten:
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Gewürze (Pfeffer, Kümmel, Zwiebel, Ingwer, Koriander, Senf, Chillies, Paprika) Stärke, Salz, Muskatextrakt |
Zugabe:
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3-5 g / Kg Masse |
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Kochsalz oder Nitritpökelsalz je nach Rezeptur verwenden. |
Grundpreis
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200 g - 3,95 EUR (Grundpreis 19,75 EUR/Kg) |
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500 g - 8,95 EUR (Grundpreis 17,90 EUR/Kg) |
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