200 g Gewürzzubereitung für Lyoner

200 g Gewürzzubereitung für Lyoner
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  • HS47
  Zutaten: Gewürze ( SENF , Paprika, Ingwer, Koriander, Chillies, Zimt),... mehr
Produktinformationen "200 g Gewürzzubereitung für Lyoner"

 

Zutaten:

  • Gewürze (SENF, Paprika, Ingwer, Koriander, Chillies, Zimt), Reisstärke, Zucker, Speisesalz, Gewürzextrakte (Pfeffer, Muskat)
  • kann Spuren von Sellerie und Gluten enthalten

Zugabe:

  • 3-5 g / Kg Masse (Empfehlung des Herstellers)
  • Kochsalz oder Nitritpökelsalz je nach Rezeptur verwenden.
  • 200 g sind ausreichend für ca. 40 kg Wurstmasse

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