200 g Gewürzzubereitung für Thüringer Rotwurst

200 g Gewürzzubereitung für Thüringer Rotwurst
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  • HS83
  Zutaten: Gewürze (Majoran, Koriander, SENF , Piment, Chillies, Pfeffer,... mehr
Produktinformationen "200 g Gewürzzubereitung für Thüringer Rotwurst"

 

Zutaten:

  • Gewürze (Majoran, Koriander, SENF, Piment, Chillies, Pfeffer, Nelken, Ingwer, Paprika, Zimt), Reisstärke, Leinmehl, Speisesalz, Gewürzextrakt (Pfeffer)
  • kann Spuren von Sellerie und Gluten enthalten

Zugabe:

  • 6-8 g / Kg Masse (Empfehlung des Herstellers)
  • Kochsalz oder Nitritpökelsalz je nach Rezeptur verwenden.
  • 200 g sind ausreichend für ca. 35 kg Wurstmasse

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