200 g Gewürzzubereitung für Wild Rostbratwurst

200 g Gewürzzubereitung für Wild Rostbratwurst
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  Zutaten: Gewürze (Kümmel, SENFMEHL, Majoran, Wacholder, Chillies, Ingwer,... mehr
Produktinformationen "200 g Gewürzzubereitung für Wild Rostbratwurst"

 

Zutaten:

  • Gewürze (Kümmel, SENFMEHL, Majoran, Wacholder, Chillies, Ingwer, Koriander, Paprika), Zucker, Speisesalz, (Salz, Trennmittel: E536), Reismehl, Gewürzextrakt (Pfeffer)
  • kann Spuren von Senf, Sellerie und Gluten enthalten

Verwendung und Anwendung:

  • Verwendung  Zum Würzen und Verfeinern von Wildrostbratwurst
  • Anwendung: Wärend des Zerkleinerungsprozesses zugeben

Zugabe:

  • 3-5 g / Kg Masse (Empfehlung des Herstellers)
  • dazu kommen ca 18-24 g / pro kg Salz

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