200 g Gewürzzubereitung für Krakauer

200 g Gewürzzubereitung für Krakauer
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  • HS38
  Zutaten: Gewürze (Paprika, SENF , Koriander, Chillies, Kurkuma, Kümmel),... mehr
Produktinformationen "200 g Gewürzzubereitung für Krakauer"

 

Zutaten:

  • Gewürze (Paprika, SENF, Koriander, Chillies, Kurkuma, Kümmel), Reisstärke, Speisesalz Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Zucker, Gewürzextrakte (Muskat, Pfeffer), Trennmittel: Natriumferrocyanid
  • kann Spuren von Sellerie und Gluten enthalten

Zugabe:

  • 3-5 g / Kg Masse (Empfehlung des Herstellers)
  • Kochsalz oder Nitritpökelsalz je nach Rezeptur verwenden.
  • 200 g sind ausreichend für ca. 40 kg Wurstmasse

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