200 g Gewürz für Landleberwurst "Thüringer Art"

200 g Gewürz für Landleberwurst "Thüringer Art"
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  Zutaten: Gewürze ( SENFMEHL , Ingwer, Majoran, Pfeffer, Chillies, Nelken,... mehr
Produktinformationen "200 g Gewürz für Landleberwurst "Thüringer Art""

 

Zutaten:

  • Gewürze (SENFMEHL, Ingwer, Majoran, Pfeffer, Chillies, Nelken, Thymian, Koriander, Paprika), Reisstärke, Speisesalz (Salz, Trennmittel: E536), Gewürzextrakt (Pfeffer, Muskat)
  • kann Spuren von Sellerie und Gluten enthalten 

Zugabe:

  • 3-5 g / Kg Masse (Empfehlung des Herstellers)
  • Kochsalz oder Nitritpökelsalz je nach Rezeptur verwenden.
  • 200 g sind ausreichend für ca. 40 kg Wurstmasse

 

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