200 g Gewürzzubereitung für Delikateßleberwurst

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  Zutaten: Gewürze (Ingwer, SENFMEHL , Koriander, Pfeffer, Majoran, Chilies,... mehr
Produktinformationen "200 g Gewürzzubereitung für Delikateßleberwurst"

 

Zutaten:

  • Gewürze (Ingwer, SENFMEHL, Koriander, Pfeffer, Majoran, Chilies, Paprika, Piment, Thymian) Reisstärke, Speisesalz (Salz, Trennmittel: E536), Gewürzextrakte (Pfeffer, Muskat) 
  • kann Spuren von Sellerie und Gluten enthalten

Zugabe:

  • 10 g / Kg Masse (Empfehlung des Herstellers)
  • Kochsalz oder Nitritpökelsalz je nach Rezeptur verwenden.
  • 200 g sind ausreichend für ca. 20 kg Wurstmasse

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