200 g Gewürzzubereitung für Delikateßleberwurst

200 g Gewürzzubereitung für Delikateßleberwurst
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  • HS87
  Zutaten: Gewürze (Ingwer, SENF , Koriander, Pfeffer Majoran, Chilies,... mehr
Produktinformationen "200 g Gewürzzubereitung für Delikateßleberwurst"

 

Zutaten:

  • Gewürze (Ingwer, SENF, Koriander, Pfeffer Majoran, Chilies, Paprika, Piment, Thymian) Reisstärke, Speisesalz, Gewürzextrakte (Pfeffer, Muskat) 
  • kann Spuren von Sellerie und Gluten enthalten

Zugabe:

  • 10 g / Kg Masse (Empfehlung des Herstellers)
  • Kochsalz oder Nitritpökelsalz je nach Rezeptur verwenden.
  • 200 g sind ausreichend für ca. 20 kg Wurstmasse

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