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200 g Gewürzzubereitung für Pasteten

200 g Gewürzzubereitung für Pasteten
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  • HS93
  Zutaten: Gewürze ( SENF , Koriander, Paprika, Ingwer, Chillies, Thymian,... mehr
Produktinformationen "200 g Gewürzzubereitung für Pasteten"

 

Zutaten:

  • Gewürze (SENF, Koriander, Paprika, Ingwer, Chillies, Thymian, Nelken, Zimt), Reisstärke, Zucker, Speisesalz, Gewürzextrakte (Pfeffer, Muskat)
  • kann Spuren von Sellerie und Gluten enthalten

Zugabe:

  • 3-5 g / Kg Masse (Empfehlung des Herstellers)
  • Kochsalz oder Nitritpökelsalz je nach Rezeptur verwenden.
  • 200 g sind ausreichend für ca. 40 kg Wurstmasse

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