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200 g Gewürzzubereitung für Schinkenpolnische

200 g Gewürzzubereitung für Schinkenpolnische
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  • HS71
  Zutaten: Gewürze (Pfeffer, Kümmel, SENF , Koriander, Knoblauch, Paprika,... mehr
Produktinformationen "200 g Gewürzzubereitung für Schinkenpolnische"

 

Zutaten:

  • Gewürze (Pfeffer, Kümmel, SENF, Koriander, Knoblauch, Paprika, Chillies, Ingwer), Reisstärke, Speisesalz, Zucker, Gewürzextrakt (Pfeffer)
  • kann Spuren von Sellerie und Gluten enthalten

Zugabe:

  • 3-5 g / Kg Masse (Empfehlung des Herstellers)
  • Kochsalz oder Nitritpökelsalz je nach Rezeptur verwenden.
  • 200 g sind ausreichend für ca. 40 kg Wurstmasse

 

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