Sie sind hier:Gewürzzubereitung für Landjäger
- Grundpreis: 100 g / 2,48 EUR
Zutaten:
- Säurungsmittel E575, Dextrose, Glucose, Saccharose, Gewürze, Antioxidationsmittel E316, E300, Gewürzextrakt
Zugabe:
- 10 g/Kg
- Kochsalz oder Nitritpökelsalz je nach Rezeptur verwenden.
Verwendung:
- Rohwurstreifemittel mit Gewüzen, Farbstabilisator und Umrötung zur Herstellung von Landjäger
Anwendung:
- Zu Beginn des Zerkleinerungsprozesses zugeben
Grundpreis
- 200 g - 4,95 EUR (Grundpreis 24,75 EUR/Kg)
- 500 g - 9,95 EUR (Grundpreis 19,90 EUR/Kg)
