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Gewürzzubereitung für Krakauer
- Grundpreis: 100 g / 1,98 EUR
Zutaten:
- Gewürze (Senf, Paprika, Koriander, Chilies, Kurkuma, Kümmel) Salz, Geschmacksverstärker E 621: Mononatriumglutamat, Reisstärke, Muskatextrakt
Zugabe:
- 3-5 g / Kg Masse
- Kochsalz oder Nitritpökelsalz je nach Rezeptur verwenden.
