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Gewürzzubereitung für Weißwurst
- Grundpreis: 100 g / 1,98 EUR
Zutaten:
- Gewürze (Petersilie, Senf, Pfeffer, Koriander, Zitronenschale, Ingwer, Chillies), Reisstärke, Salz, Muskatextrakt
Zugabe:
- 3-5 g / Kg Masse
- Kochsalz oder Nitritpökelsalz je nach Rezeptur verwenden.
