Sie sind hier:Gewürzzubereitung Wiener Wurst
- Grundpreis: 100 g / 1,98 EUR
Zutaten:
- Gewürze (Paprika, Pfeffer, Koriander, Senf, Chilies, Kümmel) Reisstärke, Salz, Muskatextrakt, Geschmacksverstärker E 621 Mononatriumglutamat
Zugabe:
- 4-6 g / Kg Masse
- Kochsalz oder Nitritpökelsalz je nach Rezeptur verwenden.
