Sie sind hier:200 g Schinkenspritzmittel für Kochpökelwaren
100 g / 1,75 EUR
Vorteile
- beschleunigt den Pökelvorgang
- verringert den Kochverlust
- verbessert den Scheibenzusammenhalt
- erhöht und stabilisiert die Umrötung
- verlängert den Frischezustand
Zugabe:
- 106 g / 1 Liter Wasser
Zutaten:
- Speisesalz, Phosphatkombinationen, Reisstärke
