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200 g Gewürzzubereitung für Bratwurst Toscana für grobe und feine Bratwurst

4,95 €*

Inhalt: 0.2 Kilogramm (24,75 €* / 1 Kilogramm)
Produktnummer:
HS1280
Zutaten:
Gewürze (Koriander, Knoblauch, Zwiebel), Kräuter (Basilikum, Thymian, Bohnenkraut), Dextrose, Gewürzextrakte (Pfeffer, Muskat)
Zugabe:
15 g / Kg Masse (Empfehlung des Herstellers)
ca 18-24 g / pro kg Salz zugeben

 

Zutaten:

  • Gewürze (Koriander, Knoblauch, Zwiebel), Kräuter (Basilikum, Thymian, Bohnenkraut), Dextrose, Gewürzextrakte (Pfeffer, Muskat)
  • kann Spuren von Senf, Sellerie und Gluten enthalten

Verwendung:

  • Fleischmaterial mit Bratwurst Toscana CL/AF und Speisesalz vermengen und auf gewünschte Körnung wolfen.

Beschreibung:

  • Grobe Würzung ohne deklarationspflichtige Allergene und ohne E-Nummern, mit feinen Kräutern, wie Basilikum, Thymian und Knoblauch zum Würzen von grober und feiner Bratwurst.

Zugabe:

  • 15 g / Kg Masse (Empfehlung des Herstellers)
  • dazu kommen ca 18-24 g / pro kg Salz

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