200 g Gewürzzubereitung für Schwartenmagen
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- Artikel-Nr.: HS1175
Kraftige Würzung, frei von E-Nummern, mit Muskat, Pfeffer, Ingwer und Koriander zur... mehr
Produktinformationen "200 g Gewürzzubereitung für Schwartenmagen"
Kraftige Würzung, frei von E-Nummern, mit Muskat, Pfeffer, Ingwer und Koriander zur Herstellung von Kochwurstspezialitaten, wie Schwartenmagen und Sülzen.
Zutaten:
- Gewürze (Koriander, Muskat, Pfeffer, SENF, Ingwer), Dextrose
- kann Spuren von Sellerie und Gluten enthalten
Verwendung und Anwendung:
- Das grobe Material wird mit Schwartenmagen-Gewürz vermischt und in die Aufgussbrühe eingerührt.
Zugabe:
- 4 g / Kg Masse (Empfehlung des Herstellers)
- Salz nach Bedarf zugeben
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