200 g Gewürzzubereitung für Hausmacher Grill-Bratwurst mit Kümmelnote
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- Artikel-Nr.: HS1640
Zutaten: Gewürze (Koriander, 25% Kümmel, Chili, Muskat, Knoblauch),... mehr
Produktinformationen "200 g Gewürzzubereitung für Hausmacher Grill-Bratwurst mit Kümmelnote"
Zutaten:
- Gewürze (Koriander, 25% Kümmel, Chili, Muskat, Knoblauch), Speisesalz, Gewürzextrakt (Chili)
- kann Spuren von Senf, Sellerie und Gluten enthalten
Verwendung:
- Hausmacher Grillbratwurst zusammen mit der üblichen Menge Speisesalz während der Zerkleinerung des Fleischmaterials zugeben.
Beschreibung:
- Pikante Würzung, ohne deklarationspflichtige Allergene, mit Chili, Koriander, Kümmel, Muskat und etwas Knoblauch für feine und grobe Grillwürstchen, sowie rohe oder gebrühte grobe Bratwurst.
Zugabe:
- 5-6 g / Kg Masse (Empfehlung des Herstellers)
- dazu kommen ca 18-24 g / pro kg Salz
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