200 g Gewürzzubereitung für Hausmacher Grill-Bratwurst mit Kümmelnote

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  Zutaten: Gewürze (Koriander, 25% Kümmel, Chili, Muskat, Knoblauch), Speisesalz,... mehr
Produktinformationen "200 g Gewürzzubereitung für Hausmacher Grill-Bratwurst mit Kümmelnote"

 

Zutaten:

  • Gewürze (Koriander, 25% Kümmel, Chili, Muskat, Knoblauch), Speisesalz, Gewürzextrakt (Chili)
  • kann Spuren von Senf, Sellerie und Gluten enthalten

Verwendung:

  • Hausmacher Grillbratwurst zusammen mit der üblichen Menge Speisesalz während der Zerkleinerung des Fleischmaterials zugeben. 

Beschreibung:

  • Pikante Würzung, ohne deklarationspflichtige Allergene, mit Chili, Koriander, Kümmel, Muskat und etwas Knoblauch für feine und grobe Grillwürstchen, sowie rohe oder gebrühte grobe Bratwurst.

Zugabe:

  • 5-6 g / Kg Masse (Empfehlung des Herstellers)
  • dazu kommen ca 18-24 g / pro kg Salz

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