500 g Bienenhonig "Spättracht" vom Hobbyimker

Honig vom Imker - holen Sie sich den Sommer auf den Tisch mit unserem Sommertrachthonig. Sommertrachthonig ist ein Sammelbegriff für Honig aus verschiedenen Sommerblüten. Dieser Honig wurde gesammelt von fleißigen Bienen in Wald und auf den Wiesen rund um Martinsrieth im heißen Sommer 2019. Dies spiegelt sich auch im Geschmack wieder. In diesem Jahr ist der Geschmack des Sommerblüten herzhaft und aromatisch, weil der Sommer so heiß und trocken war.

Der Honig Sommertracht ist also ein hausgemachter Honig aus der Imkerei Böttger in Martinsrieth. Er ist ein 100 % iges Naturprodukt, ohne Zusatz von Zucker oder anderen Zusatzstoffen, ein Deutscher Bienenhonig aus Sachsen Anhalt. Er wurde hergestellt in der Imkerei Böttger am Fuße des Kyffhäusers. 

Die Konsistenz des Honigs ist cremig, streichzart. Wer den Honig flüssiger mag, stellt das Glas einfach bei 40°C in ein Wasserbad.

Der Honig zeichnet sich durch besonders hohe Qualität aus, denn er wurde mit nur 16% Feuchtigkeit geschleudert.

Eventuelle weiße Ablagerungen sind also kein Zucker oder ähnliches. Der Imker sagt, der Honig blüht. Das weiße Ausblühen entsteht, wenn der Honig wasserarm, also von besonders hoher Qualität ist.