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Pfeffer weiß ganz 500 g

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Produktnummer:
HS106.2

Weißer Pfeffer wird ebenfalls aus den Früchten der Pfefferpflanze gewonnen, jedoch werden die reifen Pfefferkörner für die Herstellung von weißem Pfeffer verwendet. Die äußere Schale der Pfefferkörner wird entfernt, bevor sie getrocknet werden, was ihnen ihre charakteristische weiße Farbe verleiht.

Weißer Pfeffer hat im Vergleich zu schwarzem Pfeffer einen etwas milderen Geschmack und wird oft in Gerichten verwendet, bei denen man die schwarzen Punkte des schwarzen Pfeffers nicht sehen möchte. Weißer Pfeffer wird häufig in hellen Saucen, Fischgerichten, Kartoffelgerichten und anderen Speisen verwendet, bei denen ein subtileres Pfefferaroma erwünscht ist.

Weißer Pfeffer kann als Alternative zu schwarzem Pfeffer verwendet werden, je nach persönlichem Geschmack und den Anforderungen des jeweiligen Rezepts.

  • kann Spuren von Senf, Sellerie und Gluten enthalten

 

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