Gewürzzubereitung für Räucherfisch

Verkehrsbezeichnung:
Präparat mit würzenden Zutaten

Beschreibung:
Fischgewürz, ohne deklarationspflichtige Allergene, mit Pfeffer, Knoblauch und den typischen Kräutern der Provence zum Würzen von Räucherfisch.

Verwendung:
Fischgewürz für Räucherfisch je nach Verwendungszweck und Geschmack zugeben. Den Fisch mit dem Gewürz bestreuen und wie üblich weiterverarbeiten.

Zugabe:
18 g/kg

Deklaration:
Speisesalz, Pfeffer, Knoblauch, Petersilie, Schnittlauch, Dill, Estragon, Rosmarin, Basilikum, Fenchel, Dextrose, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Säuerungsmittel:
Zitronensäure; Gewürzextrakte

Lagerung:
licht- und luftgeschützt, kühl und trocken