200 g Gewürzzubereitung für Gelbwurst

200 g Gewürzzubereitung für Gelbwurst
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  Zutaten: Gewürze (Pfeffer, Koriander, Ingwer, Muskat, SENF , Chili), Dextrose,... mehr
Produktinformationen "200 g Gewürzzubereitung für Gelbwurst"

 

Zutaten:

  • Gewürze (Pfeffer, Koriander, Ingwer, Muskat, SENF, Chili), Dextrose, Geschmacksverstärker (7 %): E621, Speisesalz, Gewürzextrakte (Muskat, Kardamom), Zitronenöl (0,3 %)
  • kann Spuren von Sellerie und Gluten enthalten

Zugabe:

  • 4 g / Kg Masse (Empfehlung des Herstellers)
  • Kochsalz je nach Rezeptur verwenden.
  • nach belieben Zitrone hinzugeben
  • 200 g sind ausreichend für ca. 40 kg Wurstmasse

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