Knoblauchpfeffer

• Grobe Würzung mit verkapseltem Speisesalz, Knoblauch, Pfeffer und Curry zum Würzen und Verfeinern von Fleisch-, Grill und Geflügelspezialitäten, sowie für Soßen und Salate.
• Verkapseltes Salz verhindert das Austreten des Fleischsaftes bei vorgewürztem Fleisch.

Zutaten:

• Gewürze (17% Knoblauch, 11% Pfeffer) Speisesalz, Geschmacksverstärker: E621; Palmfett (gehärtet)
• kann Spuren von Senf, Sellerie und Gluten enthalten

Zugabe:

• 15-20 g/kg

Knoblauchpfeffer, Senfmehl & Co. - interessante Gewürze für Fleischfreunde

Wer gerne grillt oder Wurst selber macht, der interessiert sich immer für neue Geschmacks-Nuancen. Genau hier kommen die Fertiggewürzmischungen von Hausschlachtebedarf ins Spiel, wie z.B. Knoblauchpfeffer oder Senfmehl. Mit diesen Mischungen verfeinern Sie Ihr Grillfleisch oder Ihre Wurstmasse ganz einfach und kreieren so neue Geschmackserlebnisse für sich und Ihre Liebsten. Einige der interessantesten Optionen möchten wir Ihnen in diesem kleinen Gewürzratgeber vorstellen. Natürlich finden Sie alle hier genannten Produkte auch im Hausschlachtebedarf-Shop.

Fertiggewürze für Grillfreunde und Hausschlachter

Knoblauchpfeffer: Bei unserem Knoblauchpfeffer handelt es sich um eine grobe Gewürzmischung aus verkapseltem Speisesalz, Knoblauch, Pfeffer und Curry. Das verkapselte Salz verhindert, dass bei vorgewürztem Fleisch der Fleischsaft austritt. Dieser Knoblauchpfeffer kann sowohl zum Würzen und Verfeinern von Fleisch-, Grill und Geflügelspezialitäten verwendet werden als auch für Soßen und Salate. Knoblauchpfeffer ist eine tolle Alternative für alle, denen regulärer schwarzer Pfeffer zu langweilig ist!

Senfmehl: Dieses feine, hellgelbe Senfmehl wird aus gelben Senfkörnern hergestellt. Es hat eine meerrettichähnliche Schärfe. Rühren Sie es mit etwas kaltem Wasser zu einer Paste an und lassen Sie es dann 10 min ziehen. Alternativ können Sie das Senfmehl auch mit etwas Weinessig, Apfelsaft, Bier oder Rotwein vermischen. Es eignet sich für das Anmachen von Salaten und Salatmarinaden ebenso wie für Fisch-, Fleisch-, Wild- und Geflügelgerichte. Auch für pikante Soßen kann man es gut verwenden.

Kreuzkümmel: Auch als Cumin bekannt, hat der Kreuzkümmel eine ganz eigenwillige Geschmacksnote; man könnte sie als bitterscharf mit einem feinen, kampferhaften Duft beschreiben. Kreuzkümmel ist ein unverzichtbarer Bestandteil in Curry-Gerichten und auch in vielen Chilipulvern enthalten.

Konnten wir Sie in Sachen Knoblauchpfeffer & Co. etwas informieren? Dann schauen Sie sich jetzt im Hausschlachtebedarf-Shop um. Wir führen eine große Auswahl von fertigen Gewürzmischungen wie Knoblauchpfeffer, Senfmehl oder Kreuzkümmel. Und bei Fragen wenden Sie sich jederzeit an unsere netten Kundenmitarbeiter – wir helfen Ihnen gerne weiter!