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- Artikel-Nr.: HS730
Schäldärme aus erstklassiger Cellulose zeichnen sich durch hohe Elastizität und... mehr
Produktinformationen "Schäldärme aus Cellulose Kaliber 24 / 16,8 m"
Schäldärme aus erstklassiger Cellulose zeichnen sich durch hohe Elastizität und Kalibertreue aus. Sie nehmen die gewünschten Farb- und Geschmackskomponenten des Räucherprozesses auf, sind jedoch undurchlässig für unerwünschte Aromaeinflüsse. Die sehr gute Schälbarkeit garantiert einen störungsfreien Produktionsablauf.
Vorteile:
- schnelle Verarbeitung
- identische Endprodukte
- kalibertreu
- räucherbar
- leicht schälbar
Geeignet für:
- geräucherte und ungeräucherte Brühwürstchen, (u.a. Hot-Dogs, Frankfurter und Bratwürste)
- Rohwürste
- Brüh-Dauerwürstchen
- oder auch für Schmelzkäse
empfohlene Tüllengröße (Ø):
- bis 13,5 mm
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