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Fleischwolf

Beim Fleischwolf handelt es sich um eine hand- oder elektrobetriebene Maschine, mit der Fleisch effektiv zerkleinert, gemahlen oder vermischt werden kann. Der Fleischwolf wird vor allem für die Herstellung von Hackfleisch verwendet, aber auch Füllungen und Brät können damit produziert werden. Während für den Heimbetrieb vor allem kleine Varianten mit Hand- oder Stromantrieb verwendet werden, spielt in der Schlachtung im Großbetrieb eher das vollautomatische Modell eine Rolle. Der Fleischwolf wird gemeinhin auch Faschiermaschine oder Fleischmaschine genannt.