Rinderbutte - Rinderkappe - ø 115/125

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  • HS65
  hervorragende Rauchaufnahme ca. 50 cm lang Durchmesser: 115/125 mm Herkunft:... mehr
Produktinformationen "Rinderbutte - Rinderkappe - ø 115/125"

 

  • hervorragende Rauchaufnahme
  • ca. 50 cm lang
  • Durchmesser: 115/125 mm
  • Herkunft: Uruguay

 

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  Salz abspülen Über Nacht in kaltem Wasser einweichen und vor dem Füllen der Butte...
"Vorbehandlung"

 

  • Salz abspülen
  • Über Nacht in kaltem Wasser einweichen und vor dem Füllen der Butte ca.1 Stunde in +35°C bis +40°C warmem Wasser einweichen.

 

 

  trocken und kühl Haltbarkeit nach Auslieferung: mindestens 4 Monate nicht...
"Lagerung und Haltbarkeit"

 

  • trocken und kühl
  • Haltbarkeit nach Auslieferung: mindestens 4 Monate
  • nicht verwendeter Darm kann in Salz weiter gelagert werden
  • ein Einfrieren des Darmes funktioniert ebenso

 

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