Fettende - VISCOFLEX - Hülle - 0,8 kg Füllgewicht

VISCOFLEX bedeutet Textilhüllen, die als Verpackung für den Preßkopf, die Pastete oder gekochte Wurst dienen. VISCOFLEX-Hüllen werden immer häufiger in der Nahrungsmittelindustrie verwendet.

Beschreibung:

• Füllgewicht 0,8 kg
• Farbe: Creme
• Kleine Verluste beim Verdampfen
• für die Herstellung von Sülzen, Pasteten, Kochwurst bestens geeignet
• Große mechanische Beständigkeit
• Formenvielfalt
• Schönes und unverkennbares Aussehen von Fertigprodukten
• verkaufsstarke Optik
• Eine längere Lagerungszeit als in natürlichen Hüllen.
• nicht räucherbar

Anwendung:

• Präzise Füllen: mit den Händen oder mit Hilfe einer Maschine
• Das Produkt in VISCOFLEX Hüllen sollte man bei max. 88°C brühen/dämpfen
• Nach der Wärmebehandlung sollte man das Produkt kühlen.

Wässern:

• Vor den Füllen sollte man die Hüllen im Wasser ca. 30 Minuten lang einweichen

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