Magenform - VISCOFLEX - Hülle - 3,0 kg Füllgewicht
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- Artikel-Nr.: HS774
VISCOFLEX bedeutet Textilhüllen, die als Verpackung für den Preßkopf, die Pastete oder... mehr
Produktinformationen "Magenform - VISCOFLEX - Hülle - 3,0 kg Füllgewicht"
VISCOFLEX bedeutet Textilhüllen, die als Verpackung für den Preßkopf, die Pastete oder gekochte Wurst dienen. VISCOFLEX-Hüllen werden immer häufiger in der Nahrungsmittelindustrie verwendet.
Beschreibung:
- Füllgewicht 3,0 kg
- Farbe: Creme
- Kleine Verluste beim Verdampfen
- für die Herstellung von Sülzen, Pasteten, Kochwurst bestens geeignet
- Große mechanische Beständigkeit
- Formenvielfalt
- Schönes und unverkennbares Aussehen von Fertigprodukten
- verkaufsstarke Optik
- Eine längere Lagerungszeit als in natürlichen Hüllen.
- nicht räucherbar
Anwendung:
- Präzise Füllen: mit den Händen oder mit Hilfe einer Maschine
- Das Produkt in VISCOFLEX Hüllen sollte man bei max. 88°C brühen/dämpfen
- Nach der Wärmebehandlung sollte man das Produkt kühlen.
- Vor den Füllen sollte man die Hüllen im Wasser ca. 30 Minuten lang einweichen
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