25 Stück Textildarm "Weihnachtsglocke" für Rohwurst

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  • HS1673
  einsetzbar für alle Rohwurstsorten Füllgewicht ca. : 300 g Dieser... mehr
Produktinformationen "25 Stück Textildarm "Weihnachtsglocke" für Rohwurst"

 

  • einsetzbar für alle Rohwurstsorten
  • Füllgewicht ca. : 300 g
  • Dieser Textildarm ist aus einem Zellwollgewebe mit einer speziellen Beschichtung für Rohwurst.
  • Die Textilhüllen vor dem Füllen nicht wässern
  • Darm trocken und prall füllen
  • Nach dem Füllen können die Würste in leichter Salzlake gebadet und wie ein Naturdarm weiterverarbeitet werden
  • empfehlenswert ist, die Naht im unteren Bereich des Füllrohres zu führen
  • hohe Formstabilität und Clipfestigkeit
  • Optimale Rauchaufnahme
  • Optimales Reifeverfahren
  • hervorragende Schäleigenschaften
  • Verschließen mit allen handelsüblichen Verschlussmaschinen oder Wurstgarn
  • Kein Abwaschen der gefüllten Därme nach dem Verarbeitungsprozess nötig
  • eventuell räuchern
  • Inhalt: 25 Stück

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