25 Stück Naturin R2L-D - Kaliber 50/25

11,50 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit Deutschland: 2-4 Werktage, Ausland: 2-7 Werktage

  • HS1641
  R2 ist das Original unter den Rohwurstdärmen von Naturin, die alle Anforderungen moderner... mehr
Produktinformationen "25 Stück Naturin R2L-D - Kaliber 50/25"

 

R2 ist das Original unter den Rohwurstdärmen von Naturin, die alle Anforderungen moderner Wurstproduktion erfüllen und zudem ein natürliches, rohwursttypisches Produktbild ergeben. Reifeverhalten und Aromabildung erfüllen höchste Ansprüche. R2 ist hervorragend geeignet für Rohwurstsorten mit längerer Reifezeit.

Vorteile:

  • hervorragende Abpelleigenschaften
  • ausgezeichnetes Reifeverhalten
  • kein Ablösen des Darms während der Reifung
  • füll- und clippfest
  • gute Farbannahme und Aromabildung beim Räuchern
  • fettundurchlässig

Reifeeigenschaften:

  • Empfohlen wird eine kontinuierliche Reduzierung der Temperatur und der relativen Luftfeuchtigkeit (r.F.) von 22°C / 95% r.F. auf 18°C / 85% r.F. innerhalb von 7 bis 10 Tagen bei geringer Luftbewegung (0,2 - 0,5 m/s). Für die Nachreifung oder Lagerung werden Bedingungen von 16°C / 75 - 80% r.F. empfohlen. Der Darm haftet während der Reifung dem Wurstgut ständig an, stellt nicht ab und gewährleistet dennoch eine sehr gute Schälbarkeit. Problemlos und einfach zu schälen, wodurch auch die geschälte Wurst eine einwandfreie Optik aufweist.

Räuchern:

  • Die exzellente und vor allem gleichmäßige Rauch- und Wasserdampfdurchlässigkeit sorgt für eine optimale Geschmacks- und Aromabildung. Die hervorragenden Räuchereigenschaften sorgen für ein optisch einwandfreies Produktbild. Hohe Kalibertreue und Gleichmäßigkeit.

 

  • 25 Stück im Bund

Fotolia_43578121_Subscription_Monthly_M5713461db0cb4

 

 

Naturindarm Kaliber 50, Hukki & Co. - das sind die besten Kunstdärme mit Kaliber 50

Sie sind auf der Suche nach einem Kunstdarm mit Kaliber 50? Dann kommt dieser praktische Ratgeber wie gerufen! Hier stellen wir Ihnen verschiedene Kaliber-50-Därme für die Wurstherstellung vor. Natürlich sind alle Därme auch im Hausschlachtebedarf-Shop erhältlich.

Die besten Kunstdärme mit Kaliber 50

Naturin R2L-D mit Kaliber 50/40: Der Naturin R2L-D mit Kaliber 50/40 ist ein Kunstdarm für Rohwürste von Viscofan. Er eignet sich besonders für Rohwurstsorten mit längerer Reifezeit. In der Praxis überzeugt der Naturin R2L-D mit Kaliber 50/40 durch sein hervorragendes Reifeverhalten – der Darm löst sich während der Reifung nicht von der Wurst. Trotzdem kann er nach Ende der Herstellung problemlos abgepellt werden. Außerdem punktet der Naturin R2L-D mit Kaliber 50/40 durch seine gute Farbannahme und Aromabildung während des Räucherns. Der Darm ist füll- und clippfest und fettundurchlässig.

Hukki Kaliber 50/25 und Hukki Kaliber 50/40: Unser Darm Hukki Kaliber 50 ist perfekt für alle Sorten von Rohwurst wie Salami, Luftgetrocknete und Geräucherte geeignet. Die kleine Version dieses Darms, Hukki Kaliber 50/25, hat eine Länge von 25 cm. Der große Bruder, Hukki Kaliber 50/40, hat eine Länge von 40 cm. Der Durchmesser ist bei beiden Kaliber 50, also 50 mm. Dank der Kombination aus textilem Gewebegerüst und dünnem Kollagenfilm verfügen die Hukki-Därme mit Kaliber 50 über eine gute Festigkeit, sind aber gleichzeitig aber elastisch. Praktisch: Weil die Wursthülle atmungsaktiv ist, verkürzt sich die Reifezeit. Auch Wasserdampf und Rauch können die Hülle leicht passieren. Bitte beachten Sie: Hukki-Därme sind nicht zum Verzehr geeignet.

Kunstdarm "Osterhase" mit Kaliber 50 für Brüh- und Kochwurst: Wenn es zu Ostern mal etwas anderes sein soll, dann empfehlen wir unseren Kunstdarm "Osterhase" mit Kaliber 50. Er eignet sich perfekt für Koch- und Brühwürste, bei denen nicht geräuchert wird. Seine auffällige, zitronengelbe Optik mit den lustigen Hasengesichtern macht ihn zu einem ausgezeichneten Geschenk. Der Kaliber-50-Darm beweist in der Praxis absolute Kalibertreue.

Konnten wir Sie in Sachen Kunstdärme mit Kaliber 50 etwas informieren? Dann schauen Sie sich jetzt im Hausschlachtebedarf-Shop um. Wir führen verschiedene Kaliber-50-Därme für Hausschlachter und Metzger. Jetzt unkompliziert online kaufen!

Weiterführende Links zu "25 Stück Naturin R2L-D - Kaliber 50/25"
Wursttupfer Wursttupfer
1,95 € *
Schweinedarm 28/30 - 25 Meter Schweinedarm Kaliber 28/30 - 25 Meter
Inhalt 25 Meter (0,32 € * / 1 Meter)
7,95 € *
Schweinedarm Kaliber 26/28 - 45 Meter Schweinedarm Kaliber 26/28 - 45 Meter
Inhalt 45 Meter (0,42 € * / 1 Meter)
18,95 € *
100 Falzdeckel für Blechdosen ohne Schreibfläche ø99 mm 100 Falzdeckel für Blechdosen ohne...
Inhalt 100 Stück (0,16 € * / 1 Stück)
16,00 € *
Schweinedarm Kaliber 26/28 - 91 Meter trocken gesalzen Schweinedarm Kaliber 26/28 - 91 Meter trocken...
Inhalt 91 Meter (0,36 € * / 1 Meter)
32,95 € *
Pökelsalz Pökelsalz
Inhalt 500 Gramm (3,90 € * / 1000 Gramm)
ab 1,95 € *
2 x 60 Meter Grill- und Bratenschnur 2 x 60 Meter Grill- und Bratenschnur
Inhalt 60 Meter (0,08 € * / 1 Meter)
4,95 € *
Frischhaltefolie - 45 cm breit - 300 Meter lang / 10my-Copy Frischhaltefolie - 45 cm breit - 300 Meter lang...
Inhalt 300 Laufende(r) Meter (0,04 € * / 1 Laufende(r) Meter)
11,95 € *
12 Meter Schweinedarm Kaliber 28/30 12 Meter Schweinedarm Kaliber 28/30
Inhalt 12 Meter (0,50 € * / 1 Meter)
5,95 € *
Aluminiumfolie Gastroqualität - 30 cm breit - 130 Meter lang / 11my Aluminiumfolie Gastroqualität - 30 cm breit -...
Inhalt 150 Laufende(r) Meter (0,08 € * / 1 Laufende(r) Meter)
12,70 € *
Wurstgarn 200 g / Rolle, farbig Wurstgarn 200 g / Rolle, farbig
Inhalt 200 Gramm (2,25 € * / 100 Gramm)
4,50 € *
Wurstgarn 200 g / Rolle / natur Wurstgarn 200 g / Rolle / natur
Inhalt 200 Gramm (1,75 € * / 100 Gramm)
3,50 € *
200 g Gewürz für Braunschweiger Mettwurst 200 g Gewürz für Braunschweiger Mettwurst
Inhalt 200 Gramm (2,25 € * / 100 Gramm)
4,50 € *
200 g Gewürz für Rostbratwurst nach"Thüringer Art" 200 g Gewürz für Rostbratwurst nach"Thüringer Art"
Inhalt 200 Gramm (2,25 € * / 100 Gramm)
4,50 € *
Raucharoma 200 g Raucharoma
Inhalt 200 Gramm (2,25 € * / 100 Gramm)
4,50 € *
200 g Kutterhilfsmittel ohne Umrötung 200 g Kutterhilfsmittel ohne Umrötung
Inhalt 200 Gramm (2,25 € * / 100 Gramm)
4,50 € *
•Diese Kulturen wirken wie Schutzkulturen 25 g Starterkultur für Rohwurst - Bactoferment 61
Inhalt 25 Gramm (30,00 € * / 100 Gramm)
7,50 € *
Pökelsalz Pökelsalz
Inhalt 500 Gramm (3,90 € * / 1000 Gramm)
ab 1,95 € *
Schnellreifemittel für Rohwurst 200 g Schnellreifemittel für Rohwurst
Inhalt 200 Gramm (2,25 € * / 100 Gramm)
4,50 € *
200 g Kutterhilfsmittel mit Umrötung 200 g Kutterhilfsmittel mit Umrötung
Inhalt 200 Gramm (2,25 € * / 100 Gramm)
4,50 € *
12 Meter Schweinedarm Kaliber 28/30 12 Meter Schweinedarm Kaliber 28/30
Inhalt 12 Meter (0,50 € * / 1 Meter)
5,95 € *
Schlesinger Schlesinger
0,50 € *
Rinderkranzdarm 37/40 - 18 Meter Bund Rinderkranzdarm - 37/40 - 18m Bund
Inhalt 18 Meter (0,61 € * / 1 Meter)
10,95 € *
8 Meter Netzhülle in edler Schimmeloptik Kaliber 45 12,5 Meter Netzhülle in edler Schimmeloptik...
Inhalt 12.5 Laufende(r) Meter (3,20 € * / 1 Laufende(r) Meter)
39,95 € *
Schafsaitling 20/22 - 40 Meter Schafsaitling 20/22 - 45 Meter
Inhalt 45 Meter (0,35 € * / 1 Meter)
15,95 € *
Schweinedarm Kaliber 26/28 - 45 Meter Schweinedarm Kaliber 26/28 - 45 Meter
Inhalt 45 Meter (0,42 € * / 1 Meter)
18,95 € *
175g Propidin-Rohwurstpräparat mit Starterkulturen 175g Propidin-Rohwurstpräparat mit Starterkulturen
Inhalt 175 Gramm (6,83 € * / 100 Gramm)
11,95 € *
Wursttupfer Wursttupfer
1,95 € *
Eiweißsaitling - Kaliber: 28 mm Eiweißsaitling - Kaliber: 28 mm
Inhalt 17 Meter (0,45 € * / 1 Meter)
7,60 € *
Schweinedarm 28/30 - 25 Meter Schweinedarm Kaliber 28/30 - 25 Meter
Inhalt 25 Meter (0,32 € * / 1 Meter)
7,95 € *
Knoblauchgranulat Knoblauchgranulat
Inhalt 50 Gramm (2,00 € * / 100 Gramm)
ab 1,00 € *
Schweine-Schleiß - Bändel - 25 m Schweine-Schleiß - Bändel - 25 m
Inhalt 22 Meter (0,59 € * / 1 Meter)
12,95 € *
200 g Gewürz für Braunschweiger Mettwurst 200 g Gewürz für Braunschweiger Mettwurst
Inhalt 200 Gramm (2,25 € * / 100 Gramm)
4,50 € *
Fett und Wasseremulgator 200 g Fett- und Wasseremulgator für Brühwurst
Inhalt 200 Gramm (2,25 € * / 100 Gramm)
4,50 € *
Umrötemittel für schnittfeste Rohwurst 200 g Umrötemittel für schnittfeste Rohwurst
Inhalt 200 Gramm (2,25 € * / 100 Gramm)
4,50 € *
200 g Kutterhilfsmittel ohne Umrötung 200 g Kutterhilfsmittel ohne Umrötung
Inhalt 200 Gramm (2,25 € * / 100 Gramm)
4,50 € *
Glucono-delta-Lacton (GdL) 200 g Glucono-delta-Lacton (GdL)
Inhalt 200 Gramm (2,25 € * / 100 Gramm)
4,50 € *
Zuletzt angesehen