Wir machen Urlaub vom 23.03. - 28.03.2024 - in dieser Zeit sind keine Bestellungen möglich.
Kompetente und persönliche Beratung
Bequem und sicher bestellen
Schnelle Lieferung per DHL
Über 95% der Artikel sofort lieferbar

70 g geräucherter Paprika (scharf) - La-Chinata

3,20 €*

Inhalt: 0.07 Kilogramm (45,71 €* / 1 Kilogramm)
Produktnummer:
HS141

Es ist ein fein gemahlenes Pulver, das durch Mahlen der getrockneten, reifen, gesunden und sauberen Früchte von Capsicum annuum und Capsicum longum gewonnen wird

Hier wird der Pimenton de la vera noch nach alter Tradition eine Woche über Eichenholz geräuchert. Das Eichenholz stammt von der Steineiche. Danach wird das fertige Paprikapulver in typische Blechbüchsen verpackt, die das Aroma besonders gut bewahren. Jede Büchse hat ein Siegel, welches die Herkunftsbezeichnung Denominación de Origen Pimentón de la Vera trägt.

Als prägender Bestandteil ist das Pimentón vor allem für den Geschmack und auch die Farbe der spanischen Nationalwurst Chorizo verantwortlich. Es passt aber nicht nur zu Fleisch und Fisch, sondern verleiht auch vegetarischen Gerichten ein schmackhaft rauchig-scharfes Aroma.

  • 100 % scharfer, heiß geräucherter Paprika. GMO-frei
  • 100 % frei von Allergenen und Gluten

 

  • Herkunft: 100 % Spanien
  • Farbe: Intensive rote Farbe 100-150 ASTA
  • Geruch: aromatisch, rohstofftypisch mit leicht rauchigem Aroma Geschmack

Nährwerte pro 100 g

  • Energie 1,313 kJ / 314 Kcal
  • Fett 12,8 g
  • davon gesättigt 1,9 g
  • Kohlenhydrate 34,7 g
  • davon Zucker 7,6 g
  • Protein 14,9 g
  • Salz 0 g

 

 

 

Die Landwirte haben ihre Plantage auf 30% reduziert, das Pimentón de la Vera (Paprika) wird zu einem knappen Gut, weil die Landwirte nicht genug Geld für ihre Ernte bekommen, viele von ihnen alte Menschen sind, also in den Ruhestand gehen und junge Landwirte zu Produkten wechseln, bei denen sie mehr Gewinn erzielen können. Das Hauptproblem ist, dass die Ernte viel Handarbeit zum Sammeln erfordert und es von Jahr zu Jahr schwieriger wird, Menschen zur Arbeit auf den Feldern zu bewegen.

Produkt-Empfehlungen

Geräuchertes Olivenöl "Finca La Barca" 500 ml Flasche
  ganz neu bei uns: direkt vom Hersteller aus Spanien   Das geräucherte Olivenöl "Finca La Barca" ist ein besonderes Olivenöl aus der Sorte "Arbequina" Olivenöl. Es ist die traditionelle Methode der Region der Extremadura von "La Vera", dass mit Eichenholz in einem Prozess von mehr als 15 Tagen geräuchert wurde. Mit diesem Produkt entdecken Sie eine neue Welt von Geschmack und Aroma. Die Produktion dieses Öl`s beschränkt sich auf die Produktion der Olivenfarm. Es wird jede Flasche nummeriert. Geschlossen mit Siegellack,mit einem Dispenser und präsentiert in einer schönen individuellen Box es ist das ideale Geschenk für Feinschmecker.    Glasflasche mit einen Inhalt von 500ml.            

Inhalt: 0.5 Liter (39,90 €* / 1 Liter)

19,95 €*