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5 Stück Schweinekrausen Kaliber 55/60
- Die Krause ist der Dickdarm des Schweines und wird auch als Grimmdarm bezeichnet
- Die Schweinekrause wird zur Herstellung von Blut- und Leberwurst und Rotwurst verwendet
- mit Schlaufe abgebunden
- Handgeschnitten ca. 28 cm lang
- Herkunft Deutschland
- Füllgewicht pro Stück ca. 350 g
- Salz abspülen
- ca.1 Stunde in +35°C bis +40°C warmem Wasser einweichen
- trocken und kühl
- Haltbarkeit nach Auslieferung: mindestens 5 Monate
- bereits eingeweichte Därme können auch mehrmals eingefroren werden oder mit Salz zur weiteren Lagerung aufbereitet werden
