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200 g Spezial-Präparat für streichfähige Wurst

4,95 €*

Inhalt: 0.2 Kilogramm (24,75 €* / 1 Kilogramm)
Produktnummer:
HS1856
Zutaten:
Verdickungsmittel: E 412 Guarkernmehl, Siedesalz, Maltodextrin, Gewürze, Gewürzextrakte (Trägerstoff: Siedesalz, Dextrose)
Zugabe:
2 g pro kg bei streichfähiger Wurstmasse
5 g pro kg Brühwurstmasse

 

Produktbeschreibung

Spezial-Präparat zur Verbesserung der Streichfähigkeit bei Streichmettwurst und zur Stabilisierung sowie Reduzierung von Kochverlusten bei Brühwurstbrät

Zugabe:

  • 2 g pro kg bei streichfähiger Wurstmasse
  • 5 g pro kg Brühwurstmasse

Zutaten:

  • Verdickungsmittel: E 412 Guarkernmehl, Siedesalz, Maltodextrin, Gewürze, Gewürzextrakte (Trägerstoff: Siedesalz, Dextrose)
  • kann Spuren von Senf, Sellerie und Gluten enthalten

 

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Brennwert 759 kJ 181 kcal
Fett 0,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 19,9 g
davon Zucker 2,7 g
Eiweiß 2,9 g
Salz (Natrium x 2,5) 26,9 g