200 g Gewürz für Bierwurst "Bayrische Art" - ohne Senfkörner

200 g Gewürz für Bierwurst "Bayrische Art" - ohne Senfkörner
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Produktinformationen "200 g Gewürz für Bierwurst "Bayrische Art" - ohne Senfkörner"

 

Pikante Gewürzzubereitung, frei von E-Nummern, mit Pfeffer, Muskat, Ingwer und  Koriander zum Würzen von Dauerbrühwurst, wie Geflügelbierwurst, Jagdwurst oder Kochsalami. 

Zutaten:

  • Gewürze (Koriander, Pfeffer, Ingwer, SENF, Muskat, Knoblauch, Zwiebel), Dextrose, Gewürzextrakte (Muskat, Pfeffer)
  • kann Spuren von Sellerie und Gluten enthalten

Verwendung und Anwendung:

  • Bierwurst Bayrische Art -ohne Sentkorner- CL mit den anderen Gütezusätzen während des Kutterprozesses zugeben. 

Zugabe:

  • 4 g / Kg Masse (Empfehlung des Herstellers)
  • Salz nach Bedarf zugeben

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