200 g Gewürzzubereitung für Leberkäse

200 g Gewürzzubereitung für Leberkäse
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  Zutaten: Gewürze ( SENFMEHL , Ingwer, Koriander, Zitronenschalen), Zucker,... mehr
Produktinformationen "200 g Gewürzzubereitung für Leberkäse"

 

Zutaten:

  • Gewürze (SENFMEHL, Ingwer, Koriander, Zitronenschalen), Zucker, Reisstärke, Speisesalz (Salz, Trennmittel: E536), Gewürzextrakte (Pfeffer, Muskat)
  • kann Spuren von Sellerie und Gluten enthalten

Zugabe:

  • 3-5 g / Kg Masse (Empfehlung des Herstellers)
  • Kochsalz oder Nitritpökelsalz je nach Rezeptur verwenden.
  • 200 g sind ausreichend für ca. 40 kg Wurstmasse

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