200 g Gewürzzubereitung für Göttinger Blasenwurst
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- Artikel-Nr.: 78
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Produktinformationen "200 g Gewürzzubereitung für Göttinger Blasenwurst"
Beschreibung:
Pikante Gewürzzubereitung, frei von E-Nummern, mit Pfeffer, Chili, Ingwer, Muskat und Knoblauch zum Würzen von herzhaften Dauerbrühwurstarten, wie Göttinger Blasenwurst, Bierwurst, Kochsalami oder Krakauer.
Verwendung:
Göttinger Blasenwurst CL mit den anderen Gütezusätzen während des Kutterprozesses zugeben.
Zugabe:
4 g / Kg Masse (Empfehlung des Herstellers)
dazu kommen ca. 18-24 g / pro kg Salz
Deklaration:
Gewürze (Koriander, Pfeffer, Ingwer, SENF, Chili, Muskat, Knoblauch, Zwiebeln), Dextrose, Gewürzextrakte (Pfeffer, Muskat)
Kann Spuren von Sellerie und Gluten enthalten.
Lagerung:
licht- und luftgeschützt, kühl und trocken
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