200 g Gewürzzubereitung für Bockwurst

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  • Artikel-Nr.: HS37
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  Zutaten: Gewürze ( SENFMEHL , Koriander, Kümmel, Paprika, Knoblauch,... mehr
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Produktinformationen "200 g Gewürzzubereitung für Bockwurst"

 

Zutaten:

  • Gewürze (SENFMEHL, Koriander, Kümmel, Paprika, Knoblauch, Chillies), Reisstärke, Zucker, Speisesalz (Salz, Trennmittel: E536), Gewürzextrakte (Pfeffer, Muskat)
  • kann Spuren von Sellerie, Sesam und Gluten enthalten

Zugabe:

  • 8 g / Kg Masse (Empfehlung des Herstellers)
  • Kochsalz oder Nitritpökelsalz je nach Rezeptur verwenden.
  • 200 g sind ausreichend für ca. 35 kg Wurstmasse

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