200 g Gewürzzubereitung für Weißwurst

200 g Gewürzzubereitung für Weißwurst
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  Zutaten: Gewürze (Petersilie, SENF , Koriander, Zitronenschalen, Ingwer,... mehr
Produktinformationen "200 g Gewürzzubereitung für Weißwurst"

 

Zutaten:

  • Gewürze (Petersilie, SENF, Koriander, Zitronenschalen, Ingwer, Chillies), Reisstärke, Speisesalz, Gewürzextrakte (Pfeffer, Muskat)
  • kann Spuren von Sellerie und Gluten enthalten

Zugabe:

  • 8 g / Kg Masse (Empfehlung des Herstellers)
  • Kochsalz oder Nitritpökelsalz je nach Rezeptur verwenden.
  • 200 g sind ausreichend für ca. 35 kg Wurstmasse kann Spuren von Sellerie und Gluten enthalten

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