200 g Gewürzzubereitung für Teewurst

200 g Gewürzzubereitung für Teewurst
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  • HS72
  Zutaten: Gewürze (Paprika, SENFMEHL , Pfeffer, Koriander, Wacholder, Ingwer,... mehr
Produktinformationen "200 g Gewürzzubereitung für Teewurst"

 

Zutaten:

  • Gewürze (Paprika, SENFMEHL, Pfeffer, Koriander, Wacholder, Ingwer, Zitronenschalen, Chillies), Speisesalz (Salz, Trennmittel: E536), Reisstärke, Zucker, Gewürzextrakte (Pfeffer, Muskat)
  • kann Spuren von Sellerie, Sesam und Gluten enthalten

Zugabe:

  • 6 g / Kg Masse (Empfehlung des Herstellers)
  • Kochsalz oder Nitritpökelsalz je nach Rezeptur verwenden.
  • 200 g sind ausreichend für ca. 38 kg Wurstmasse

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