200 g Gewürzzubereitung für Sülzfleischwurst

200 g Gewürzzubereitung für Sülzfleischwurst
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  Zutaten: Gewürze (Kümmel, Zwiebeln, Pfeffer, Ingwer, Koriander, SENFMEHL ,... mehr
Produktinformationen "200 g Gewürzzubereitung für Sülzfleischwurst"

 

Zutaten:

  • Gewürze (Kümmel, Zwiebeln, Pfeffer, Ingwer, Koriander, SENFMEHL, Paprika, Chillies), Speisesalz (Salz, Trennmittel: E536), Reisstärke, Gewürzextrakte (Pfeffer, Muskat)
  • kann Spuren von Sellerie und Gluten enthalten

Zugabe:

  • 3-5 g / Kg Masse (Empfehlung des Herstellers)
  • Kochsalz oder Nitritpökelsalz je nach Rezeptur verwenden.
  • 200 g sind ausreichend für ca. 40 kg Wurstmasse

 

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