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200 g Gewürzzubereitung für Wildleberwurst
Produktnummer:
HS1177
Zutaten:
Gewürze (Koriander, Piment, Paprika, Chillies, Wacholder, Nelke, Zimt), Reismehl, Speisesalz (Salz, Trennmittel : E535), Gewürzextrakt (Pfeffer, Muskat)
Zugabe:
3-5 g / Kg Masse (Empfehlung des Herstellers)
ca 18-24 g / pro kg Salz zugeben
Zutaten:
- Gewürze (Koriander, Piment, Paprika, Chillies, Wacholder, Nelke, Zimt), Reismehl, Speisesalz (Salz, Trennmittel : E535), Gewürzextrakt (Pfeffer, Muskat)
- kann Spuren von Senf, Sellerie, Sesam und Gluten enthalten
Verwendung und Anwendung:
- Verwendung Zum Würzen und Verfeinern von Wildleberwurst
- Anwendung: Wärend des Zerkleinerungsprozesses zugeben
Zugabe:
- 3-5 g / Kg Masse (Empfehlung des Herstellers)
- dazu kommen ca 18-24 g / pro kg Salz
