10 Meter Schweinedarm Kaliber 28/30

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Produktinformationen "10 Meter Schweinedarm Kaliber 28/30"

 

  • Die Ideale Kleinverpackung für geringen Bedarf
  • Dieser Schweinedarm eignet sich für die Herstellung von zum Beispiel: für Bratwurst, Roster, Bockwurst, Frischbrater, Knacker, u.s.w.
  • Der Darm ist leicht in der Verarbeitung
  • die Schweinedärme sind gesalzen und werden vakuumiert geliefert

Tipp:

Die Enden des Bundes sind immer zusammengebunden. Man nimmt das Bund, weicht es ein in warmen Wasser und entnimmt sich die Stränge die man füllen möchte. Zuviel eingeweichter Darm kann problemlos wieder eingesalzen werden. Die weitere Lagerung ist über mehrere Monate im kalten Zustand möglich. Ein Einfrieren der Därme ist auch problemlos möglich. 

Verwendung:

Den Darm bitte vor der Verarbeitung gut mit Wasser abspülen und ca. 20-30 Minuten lauwarm wässern. Anschließend ist der Darm zum befüllen bereit. 

Lagerung und Haltbarkeit

trocken und kühl
Haltbarkeit nach Auslieferung: mindestens 6 Monate
bereits eingeweichte Därme können auch mehrmals eingefroren werden oder mit Salz zur weiteren Lagerung aufbereitet werden

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