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200 g Gewürz für Bierwurst "Bayrische Art" - ohne Senfkörner
Produktnummer:
HS1172
Zutaten:
Gewürze (Koriander, Pfeffer, Ingwer, SENF, Muskat, Knoblauch, Zwiebel), Dextrose, Gewürzextrakte (Muskat, Pfeffer)
Zugabe:
4 g / Kg Masse (Empfehlung des Herstellers)
Salz nach Bedarf zugeben
Pikante Gewürzzubereitung, frei von E-Nummern, mit Pfeffer, Muskat, Ingwer und Koriander zum Würzen von Dauerbrühwurst, wie Geflügelbierwurst, Jagdwurst oder Kochsalami.
Verwendung und Anwendung:
- Bierwurst Bayrische Art -ohne Senfkörner- CL mit den anderen Gütezusätzen während des Kutterprozesses zugeben.
Zutaten:
- Gewürze (Koriander, Pfeffer, Ingwer, SENF, Muskat, Knoblauch, Zwiebel), Dextrose, Gewürzextrakte (Muskat, Pfeffer)
Zugabe:
- 4 g / Kg Masse (Empfehlung des Herstellers)
- Salz nach Bedarf zugeben
